Les Caractéristiques de La Maniguette

Forme : Graines pyramidales, brun clair à rougeâtre.

Texture : Croquante lorsqu'elles sont entières, elles se moulent facilement pour libérer leur intensité.

Saveur : Piquante, chaude, avec des accents épicés rappelant, le piment, le clous de girofle, le poivre le gingembre et la cardamome.

Origine : Afrique de l'Ouest, cultivée dans des terres fertiles du Bénin.

La Maniguette – Graine de Paradis : L'Ancêtre Africain du Poivre 🌟

Un Goût Unique et Raffiné

La maniguette partage une intensité piquante similaire à celle du poivre noir, mais elle se distingue par son parfum complexe et raffiné. Ses arômes rappellent des notes chaudes, légèrement florales et citronnées, avec une touche de muscade. Ce mariage subtil de saveurs en fait une épice idéale pour ajouter une profondeur gustative à vos plats.

Les Caractéristiques de La Maniguette

Forme : Graines pyramidales, brun clair à rougeâtre.
Texture : Croquante lorsqu'elles sont entières, elles se moulent facilement pour libérer leur intensité.
Saveur : Piquante, chaude, avec des accents épicés rappelant le gingembre et la cardamome.
Origine : Afrique de l'Ouest, cultivée dans des terres fertiles au climat tropical.

Utilisations Culinaires

La maniguette est une épice polyvalente qui sublime une grande variété de plats :

Assaisonnement Quotidien

Utilisez-la comme du poivre noir, fraîchement moulue ou concassée. Parfaite sur les pâtes , le riz , les pommes de terre et les viandes .

Plats Épicés et Rôtis

Ajoutez une touche exotique aux viandes d'agneau , aux aubergines grillées , ou aux pommes de terre rôties .

Recettes Originales et Rajeunies

Aromatisez vos farcies de tomates pour un plat revisité.
Donnez une dimension épicée et chaleureuse aux vins chauds ou aux soupes en y ajoutant quelques graines moulues.

Méthode d'utilisation

Moudre ou concasser : Passez les graines au moulin à poivre pour libérer les saveurs.
Incorporation : Ajoutez directement sur vos plats chauds ou froids comme assaisonnement final ou mélangez-les à vos marinades et sauces.

Les Bienfaits de La Maniguette

1. Un stimulant naturel

La maniguette est réputée pour ses propriétés tonifiantes. Elle aide à stimuler l'appétit et favorise une meilleure digestion.

2. Une alternative au Poivre Noir

Son piquant naturel en fait une excellente alternative pour ceux qui recherchent une épice forte mais moins irritante pour l'estomac.

3. Propriétés antioxydantes

Grâce à ses composés actifs, elle protège les cellules contre le stress oxydatif et aide à renforcer l'organisme.

Conservation et Conseils d'Entretien

Pour préserver l'arôme et la fraîcheur de la maniguette, conservez-la dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Stockez-la dans un récipient hermétique pour prolonger sa durée de vie.

Pourquoi Choisir La Maniguette Wangoods ?

Chez Wangoods, nous mettons à l'honneur les épices africaines pour offrir des produits authentiques, éthiques et de haute qualité. La maniguette incarne notre engagement à valoriser les traditions culinaires et le savoir-faire ancestral des producteurs locaux.

Avec son goût unique et son histoire fascinante, la maniguette est bien plus qu'une simple épice : c'est une invitation à voyager et à redécouvrir les saveurs de l'Afrique.

Ajoutez cette graine légendaire à votre cuisine et transformez vos recettes du quotidien en plats d'exception.

Informations complémentaires

Poids

0,1 kg

Contenu

15g

Conservation

Utilisation

Moudre ou concasser : Passez les graines au moulin à poivre pour libérer les saveurs.
Incorporation : Ajoutez directement sur vos plats chauds ou froids comme assaisonnement final ou mélangez-les à vos marinades et sauces.

Ingrédients

100% maniguette du Bénin.

Origine

Terres fertiles du Sud du Bénin